Vinagre de sidra de manzana
El Vinagre de sidra de manzana, también conocido como vinagre de sidra o vinagre de manzana, es un tipo de vinagre elaborado de la fermentación de los azúcares, bien sea del zumo de manzana, bien de sidra. La fermentación aeróbica, suele convertirse bien en ácido málico o ácido acético (presente en el vinagre sínico). El ácido málico es el que le proporciona el valor y aroma característico de este vinagre. El vinagre de sidra de manzana posee cualidades tanto culinarias, como medicinales. El vinagre de sidra de manzana es menos ácido, es decir posee un pH mayor.
Propiedades del vinagre de manzana
El vinagre de manzana proviene de Oriente, y posee grandes propiedades, y efectos positivos para la salud del organismo. Se utiliza desde hace muchos años para la limpieza, conservación de alimentos, como desinfectante de la piel, para la tos, para destapar la nariz, para desinflamar las encías, para aliviar digestiones, para adelgazar, etc.
Durante muchos años el vinagre de manzana se ha utilizada para curar muchas dolencias en el organismo, solían beber todos los días una pequeña dosis para ahuyentar enfermedades, depurar el organismo, revitalizarlo, y remineralizarlo.
El vinagre de manzana lo pueden consumir personas de cualquier edad, y a diario. Es importante introducirlo en la dieta habitual para tener una mejor salud, y mantener el cuerpo limpio y en forma. Se recomienda tomar de una a dos cucharaditas al día de vinagre de manzana solo, o bien podemos diluirlo en un baso de agua. También se puede utilizar para aliñar ensaladas, verduras, se puede añadir en salsas para acompañar los platos, etc.
El vinagre de manzana ayuda a limpiar y regenerar el organismo por su acidez natural. Contiene más de treinta nutrientes importantes, gran cantidad de vitaminas, A y B, ácidos grasos esenciales, sales minerales, muchas enzimas, pectina, y una docena de minerales tales como fósforo, taninos, calcio, potasio, magnesio, azufre, sodio, cinc, hierro, flúor, silicio, boro, etc..
Tomar vinagre de manzana por la noche de forma continuada es muy beneficioso para la salud, y ayuda a equilibrar el metabolismo general del cuerpo. Los efectos beneficiosos no los notaremos al instante de tomarlo, sino pasadas unas semanas de su consumo habitual. Empezaremos tomando una dosis baja, e iremos aumentando la toma según sea necesario.
TIENE PROPIEDADES DIGESTIVAS: El vinagre de manzana aumenta las enzimas de nuestro organismo, destruyendo las bacterias dañinas, y regulando los ácidos del estómago. Por ello el vinagre de manzana es muy beneficioso para aliviar gases en el estomago, espasmos en el estomago, mejorar digestiones lentas, y para mantener el buen funcionamiento del sistema digestivo. Para mejorar los problemas de digestiones difíciles se aconseja tomar vinagre de manzana media hora antes de las comidas. Para mejorar el acidez de estomago, se aconseja tomar con las comidas.
-COMBATE EL ESTREÑIMIENTO: Como ya hemos dicho en el apartado anterior, el vinagre de manzana es muy beneficioso para el buen funcionamiento del sistema digestivo. También nos ayuda a renovar más rápidamente la flora intestinal, por lo que mejora los problemas de estreñimiento. Para mejorar los problemas de estreñimiento se aconseja tomar vinagre de manzana ante de acostarse.
-AYUDA EN ENFERMEDADES HEPATICAS: Consumir vinagre de manzana consigue desintoxicar el hígado, ya que ayuda a metabolizar las grasas del organismo.
-EVITA INFECCIONES DE ORINA Y DE LOS RIÑONES: El vinagre de manzana limpia el tracto urinario, por que mantiene la orina ácida. Si tomamos una pequeña cantidad de vinagre de manzana diariamente, reduciremos el riesgo de contraer infecciones urinarias, y en los riñones o bazo.
-AYUDA A LIMPIAR LA SANGRE DEL ORGANISMO: El consumo de vinagre de manzana promueve el ph sanguíneo, mejorando la circulación, y ayudando a limpiar la sangre del organismo de contaminantes, y toxinas.
-ELIMINA EL EXCESO DE COLESTEROL: El consumo de vinagre de manzana, ayuda regular el colesterol en sangre, ya que facilita el metabolismo de los azúcares.
-MEJORA LOS PROBLEMAS DE GOTA: El consumo de vinagre de manzana equilibra los niveles de acidez del cuerpo, mejorando los tratamientos contra la gota.
-REGULA LA PRESIÓN ARTERIAL: El vinagre de manzana ayuda estabilizar la presión arterial. Si la tenemos muy alta la baja, y si la tenemos muy baja la sube, su función es regularla.
-DISUELVE LOS DEPÓSITOS DE CALCIO: El vinagre de manzana ayuda a disolver los depósitos calcio en el organismo, por lo que es muy beneficioso para las personas con artritis, bursitis, tendinitis, formación de piedra caliza en el talón, formación de piedras en los riñones, y formación de piedras en el hígado.
-ALIVIA LOS CALAMBRES MUSCULARES: El vinagre de manzana es rico en minerales, especialmente en potasio, por lo que alivia los calambres musculares.
-ALIVIA EL DOLOR POR ARTRITIS: El vinagre de manzana alivia el dolor causado por artritis, y reduce la progresión de la enfermedad, ya que elimina y ablanda el calcio formado en las juntas. Se recomienda tomar dos cucharadas de vinagre de manzana puro en cada comida, y también antes de acostarse mezclado con un poquito de agua. Otra opción es aplicar una solución de agua templada mezclada con sal en la zona afectada, y luego frotarla con vinagre de manzana.
-ALIVIA DOLORES MUSCULARES: Se utiliza para aliviar dolores musculares, inflamación, esguinces, y contracturas musculares. Tenemos que aplicarnos un paño empapado con agua caliente, y luego frotar la zona afectada con sal y vinagre de manzana.
-AYUDA A ELIMINAR LA GRASA CORPORAL: Tomar vinagre de manzana es muy beneficioso para las personas que tienen sobrepeso y celulitis. El vinagre de manzana destruye el exceso de grasa en las células, por lo que se aconseja tomar en dietas de adelgazamiento. Para eliminar peso se tiene que tomar 2 cucharadas de vinagre de manzana, 3 veces al día.
-ALIVIA LA SEQUEDAD DE LA PIEL Y DE LOS OJOS: El vinagre de manzana contiene gran cantidad de Vitamina A, y sales minerales, que ayudan a mejorar las mucosas del cuerpo, especialmente la mucosa de los ojos.
-AYUDA EN EL INSOMNIO Y NERVIOSISMO: Si tomamos una cucharada de vinagre de manzana, con un poco de miel en un baso con agua tibia antes de acostarnos, dormiremos mejor. El vinagre de manzana lo podemos utilizar como un relajante natural muy efectivo. Llenaremos la bañera con agua caliente y añadiremos una taza de vinagre de manzana. Una vez el baño preparado, estaremos aproximadamente unos 20 minutos dentro del agua.
-DIURÉTICO: El vinagre de manzana es rico en potasio, por lo que ayuda a alcalinizar el ph sanguíneo de nuestro organismo. Esto ayuda a la eliminación de líquidos del organismo.
-MEJORA LA MIGRAÑA Y DOLORES DE CABEZA: Para aliviar el dolor de cabeza y la migraña, tiene inhalar vapor de agua hirviendo con vinagre de manzana. Tiene que hervir a partes iguales una cantidad de agua, con la misma cantidad de vinagre, una vez el agua con vinagre este hirviendo tiene que inspirar el vapor de vinagre resultante durante un rato.
-TIENE UN EFECTO SACIANTE: Beber vinagre de manzana con agua durante las comidas, tiene un efecto saciante, por lo que comeremos menos cantidad de comida.
-COMBATE EL DOLOR DE GARGANTA: Prepararemos una solución, mezclando dos cucharadas de vinagre de manzana en un baso de agua caliente. Una vez tengamos la mezcla haremos gárgaras, y terminaremos tragándonos el agua con vinagre de manzana. Pasadas dos horas repetiremos la operación si es necesario.
-PARA ALIVIAR LOS SÍNTOMAS DEL RESFRIADO: Se puede utilizar como un jarabe contra los resfriados. Prepararemos una solución mezclando media taza de vinagre de manzana, con media taza de agua, una cucharada de pimienta de cayena, y tres cucharadas de miel.
-BENEFICIOSO PARA ENFERMEDADES DE LA PIEL: El vinagre de manzana ayuda a calmar eczemas, picazón en la piel, psoriasis, y otras enfermedades de la piel. Esto es debido a que el ph del vinagre de manzana es el mismo que el de la piel. Se puede utilizar en todas las zonas del cuerpo, incluso en la cara.
-SE UTILIZA COMO TÓNICO: El vinagre de manzana se puede utilizar como tónico. Ayuda a corregir la acción de los jabones en la tez, restaura la vitalidad de la piel, y alivia la fatiga crónica. Prepararemos una solución con un tercio de vinagre de manzana con dos tercios de agua. Una vez preparada la solución con la ayuda de un algodón, lo aplicaremos por toda la tez a modo de tónico facial.
-ELIMINA CALLOS Y HONGOS EN LOS PIES: Para eliminar callos y hongos en los pies, tenemos que remojarlos en una solución de agua tibia con un poco de sal y vinagre de manzana puro.
-DA BRILLO AL PELO Y ELIMINA LA CASPA: Una vez tengamos el pelo limpio, nos aplicaremos tres cucharadas de vinagre de manzana en el último aclarado, y verá que le da un brillo espectacular al cabello. Si tiene problemas de caspa, aplicar en el último aclarado vinagre de manzana, le ayudará a eliminarla. También puede aliviar irritaciones causadas por enfermedades de la piel.
-ALIVIA LAS QUEMADURAS SOLARES: Si tomamos el sol y nos quemamos, una buena forma de aliviar el quemazón es aplicar vinagre de manzana diluido en agua en la zona afectada. De esta manera acelerará la curación de la herida, y evitará la formación de grietas.
-BENEFICIOSO PARA LOS MAREOS Y SOFOCOS DE LA MENOPAUSIA: Consumir vinagre de manzana, ayuda a aliviar los sofocos de la menopausia, y es beneficioso para disminuir los mareos.
-BENEFICIOSO PARA LAS VENAS VARICOSAS: Hacer masajes en las piernas varicosas con vinagre de manzana, mejora la circulación y alivia el dolor.
Beneficios del Bicarbonato de Sodio
El bicarbonato de
sodio o carbonato, es algo básico en muchos hogares para la preparación de
alimentos y la limpieza - pero hay una buena probabilidad de que usted no este
aprovechando al máximo todo lo que el bicarbonato de sodio tiene para ofrecer.
Por ejemplo, ¿sabía usted que hay toda
una gama de usos medicinales del bicarbonato de sodio, tales como la
eliminación segura de las astillas en los dedos y simplemente lavarse los
dientes?
Está posicionado en el mismo nivel que
el peróxido de hidrógeno ya que es una de las herramientas de salud más
baratas y seguras (puede comprar una caja de bicarbonato de sodio por alrededor
de USD$1.00), por lo que sería recomendable aprender todo lo que pueda acerca
de los muchos usos del bicarbonato de sodio.
Usted se sorprenderá
de la gran cantidad de remedios que puede hacer con una caja de bicarbonato de
sodio. Entre ellos:
Dolor de Úlcera: Yo personalmente he recomendado esto a muchas personas, incluyendo
a miembros de mi familia y nos ha sorprendido la forma extraordinariamente
efectiva que es. Esto tendría sentido, ya que el bicarbonato de sodio
neutraliza inmediatamente el ácido del estómago. La dosis es generalmente es de
1-2 cucharaditas en un vaso lleno de agua.
Eliminación de astillas: Añadir una cucharada de bicarbonato de sodio en un vaso pequeño de
agua, luego sumerja el área afectada dos veces al día. Muchas astillas saldrán
después de un par de días con este tratamiento.
Remedio para las quemaduras de sol: Agregar ½ taza de bicarbonato de sodio al agua tibia del baño, y
luego sumérjase en la bañera para el alivio natural. Al salir, deje que su piel
se seque con el aire, en lugar de desprender el exceso de bicarbonato de sodio,
esto con el fin de aliviar más rápidamente. También puede agregar una mezcla de
bicarbonato de sodio y agua a una compresa fría y aplíquelo a la quemadura
directa.
Desodorante: Si usted desea evitar los parabenos y el aluminio que se encuentra
en muchos desodorantes y antitranspirantes, intente con una pizca de
bicarbonato de sodio mezclado con agua. Esta pasta simple hace un desodorante
natural eficaz y sencillo.
Mejora el rendimiento deportivo: muchos atletas de distancia han utilizado durante mucho tiempo una
práctica conocida como "doping soda" - o toman cápsulas de
bicarbonato de sodio - antes de las carreras para mejorar el rendimiento ya que se cree que funciona de manera similar a los
carbohidratos de carga. Aunque no recomiendo esto en casa, este es otro ejemplo
de los beneficios de bicarbonato de sodio.
La placa de las encías y pasta de goma: Para tener una pasta de dientes y encías increíblemente eficaz,
use una mezcla de seis partes de bicarbonato de sodio con una parte de la sal
del mar. Colóquelos en la licuadora y mezcle por 30 segundos, luego colóquelo
en un recipiente para su uso. Humedezca la
punta de su dedo índice y coloque una pequeña cantidad de la sal y la mezcla de
bicarbonato en las encías. Comenzando con el exterior de las encías superiores
y luego con el interior de la parte superior, seguido por la parte exterior de
las encías inferiores, después el interior inferior, frote la mezcla sobre los
dientes y las encías. Escupa el exceso. Después de 15 minutos
enjuague su boca. Esta mezcla es muy eficaz para matar las bacterias.
Picaduras de insectos: Aplique una pasta hecha de bicarbonato de sodio y agua para las
picaduras de insectos, esto ayudara a aliviar la comezón. También puede
intentar frotar el polvo seco en su piel. Esto también sirve para
erupciones pruriginosas y la hiedra venenosa.
Blanqueador de dientes: una manera natural de blanquear sus dientes, machaque una fresa
madura y mézclela con 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. Extienda la
mezcla sobre los dientes y deje actuar durante cinco minutos. A
continuación, cepille sus dientes y enjuáguelos. Este método debe ser
usado no más de una vez a la semana, ya que el uso excesivo podría dañar el
esmalte de los dientes.
Remojar los pies: Añadir tres cucharadas de bicarbonato de sodio a una tina de agua
caliente para remojar los pies.
Exfoliante: Una pasta hecha de tres partes de bicarbonato de sodio combinado
con 1 parte de agua, puede ser utilizado como un exfoliante para la cara y el
cuerpo. Es natural, barato y lo suficientemente suave para usar todos los
días.
Baño de desintoxicación: El bicarbonato de sodio y la sidra de manzana hacen un maravilloso
baño tipo spa para eliminar los dolores, comezones y
desintoxicación. También como una ventaja adicional, limpia la bañera y el
desagüe.
Agua con vinagre y bicarbonato, un milagro para la salud
El vinagre y el
bicarbonato han sido usados tradicionalmente de múltiples maneras para todo
tipo de remedios de salud y belleza. Son dos productos y alimentos
eficaces, económicos y fáciles de conseguir, por lo que todos deberíamos
tenerlos en casa.
Además de usarse como limpiadores del hogar
o para lavar el cabello naturalmente, en este artículo explicamos cómo esta
combinación es un remedio de salud para prevenir todo tipo de enfermedades y
mantener el peso ideal. Increíble, ¿No?
¿Por qué
combinamos el vinagre con el bicarbonato?
Este remedio nos aporta todos los beneficios
del vinagre de manzana y del bicarbonato de sodio, los cuales
citaremos a continuación. El bicarbonato de sodio y el vinagre tienen pH
opuestos, es decir, alcalino y ácido respectivamente, lo cual permite que
podamos tomar esta bebida sin perjudicarnos. De esta manera obtenemos
todas las propiedades del remedio sin acidificar más nuestro organismo, que ya
tiene el pH alterado generalmente debido a que una mala alimentación o los malos
hábitos provocan todavía más acidez.
Por otro lado,
aunque muchas personas consumen bicarbonato de sodio para combatir la acidez
gástrica, tampoco eso es bueno a largo plazo, ya que puede alterar el pH
naturalmente ácido del estómago. Necesitamos que el ácido clorhídrico del
estómago se mantenga equilibrado para que pueda digerir bien los alimentos.
Imagen del rótulo de los que consumo actualmente
Great Value Apple Cider Vinegar, 32
oz
Arm & Hammer
Pure Baking Soda 12 Oz Shaker
SUPLEMENTARIO
Arm & Hammer Pure Baking Soda 1 lb. Box
ALTERNATIVA
Bragg Organic Raw Apple Cider Vinegar, 32 Onzas
Amazon.com: Bragg Organic Raw Apple
Cider Vinegar, 32 Ounce
1 Pack: Glycolic Acid: Grocery & Gourmet
Food|http://amzn.to/2ksEnbG|
Luis Galo Chiriboga Jr.
Escritor independiente de la Salud/Freelance Health Writer
Traducción, Compendio y Edición/Translation, Compendium and Edition
